Παρεξηγημένες τροφές που μπορείτε να καταναλώσετε

Παλιότερα αυτά τα τρόφιμα θα σας έλεγαν να τα αποφύγετε. Εμείς τα βγάζουμε από τη μαύρη λίστα και σας λέμε πως έχουν υψηλή διατροφική αξία και μπορείτε να τα απολαμβάνετε χωρίς τύψεις εφόσον τα καταναλώνετε με μέτρο.

Αυγά με τον κρόκο. Απαγορευμένα για τη χοληστερίνη.

Πράγματι, τα αυγά εμπεριέχουν χοληστερόλη, αλλά οι ειδικοί λένε ότι στην πραγματικότητα δε θα αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισμό σας, καθώς είναι φτωχά σε κορεσμένα λίπη.

Αβοκάντο. Απαγορευμένα για τα λιπαρά τους.

Τα αβοκάντο έχουν υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες έρευνες μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακής νόσου.

Πατάτες. Απαγορευμένες για τους υδατάνθρακες.

Οι πατάτες έχουν στην πραγματικότητα χαμηλότερη περιεκτικότητα υδατανθράκων από ότι παλαιότερα νομίζαμε. Παράλληλα οι φυτικές ίνες στον εξωτερικό φλοιό τους μπορούν να βοηθήσουν τη ρύθμιση του μεταβολισμού σας.

Αμύγδαλα, καρύδια και φυστίκια. Απαγορευμένα για τα λίπη τους.

Οι ξηροί καρποί το τελευταίο διάστημα αναγνωρίζονται ως τροφές υψηλής διατροφικής αξίας. Αυτό συμβαίνει γιατί τα λιπαρά τους είναι πολύτιμα για την υγεία της καρδιάς. Περιέχουν επίσης στατίνες, οι οποίες αυξάνουν τις ορμόνες που σας προκαλούν μια αίσθηση κορεσμού.

Σοκολάτα. Απαγορευμένη για τις θερμίδες.

Η μαύρη σοκολάτα (ή όπως αλλιώς λέμε, η σοκολάτα υγείας) ενισχύει τη διάθεση, μειώνει το στρες, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων και προάγει την υγεία του εγκεφάλου. Και βέβαια χρειάζεται μόνο ένα μικρό κομμάτι για να ικανοποιήσετε τον ουρανίσκο και τη γεύση σας.

Ζυμαρικά. Απαγορευμένα για τους υδατάνθρακες.

Συνδυάζοντας ένα πιάτο ζυμαρικά ολικής αλέσεως, με λίγο ελαιόλαδο, άπαχες πρωτεΐνες και λαχανικά, επιβραδύνετε την απορρόφηση των υδατανθράκων, κάνοντας τα μακαρόνια μια υγιεινή προσθήκη στο μενού σας.